Tula

Skip to main content

Search This Blog

Tula

on November 11, 2020

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Brukt sist på finnskogen, kjøpt på finn for 100 spenn. Mer vet jeg ikke foreløpig

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

Hagevin 2024

Hadde fått beskjed fra øverste hold at nå måtte plommene høstes. Dermed fikk jeg tilkjørt en ballong, vel faktisk to, men til denne batchen trengs det jo bare en, fra Farmen av mitt supre mannlige avkom. Junior leverte han, det gjorde ikke plommene. Allerede oppi i treet, fant jeg fort ut at her måtte det plukkes med omhu. Bare de rødeste måtte taes. Det hjalp ikke nevneverdig. Men det ble 7 kilo, og da dette er ganske langt under de jeg egentlig hadde tenkt til å plukke, fant jeg ut at plommevin kan lett bli hagevin. Epler har jeg i fleng og epler og plommer går glimrende sammen ... tror jeg. Å ta ut stein av litt for tidlige plommer er ikke noe moro. Vel det var ok de første to plommene, men når man ser hvor mange plommer det går i 7 kilo, falt motet. Min bedre halvdel, kona, mente det fanes redskap til den jobben der. En tur i butikken og jeg var igjen ved godt mot. De par-tre første gikk lekende lett og det var moro igjen, men det tok ikke lange tiden før je...

Dessertvin 2024

Etter en hyggelig prat med vår alles Alex, Mr. Klubben i Soon, og en liten smak på hans edle dråper, fikk jeg innpass til å gå på slang i hagen til Son Kystkultursenter. Siden min bedre halvdel snaua epletreet mitt som produserte alt jeg trengte vi fjor, var slang nødvendig. Bikkja blir jo glad for slikt. Da blir det gåtur og hun får nasket litt epler på veien. Vi fant det vi trengte på en herlig to timers tur. Dessertvin er målet, og denne har jeg skikkelig tro på. Den blir like spennende som den blir unik. Ingredienser: 9 kg Epler (Mest fra Kystkultursentert sin hage, litt fra vår hage og enda mindre fra et tre jeg kom over på veien) 1 kg Nyper (fra vilt voksende rundt stallen og noen langs Sigurd Stenes vei) Bjørnebær (fra naboens hage) Blåbær (fra skogen) Tyttebær (fra skogen) Bringebær (fra skogen) Noen andre bær (Ikke peiling på hva, men vi kaller det heggebær) Rognebær (fra egen hage) Lavendel (fra en annen nabo's hage) Kløverblomst (fra grøfta) 5 kg sukker (hi...

Brennvin 2024

Det sies at det ikke er grønnere på andre siden, og nå om dagen tror jeg faktisk det kan stemme. Her om dagen var det faktisk så grønt at jeg fikk ånden over meg til å gå til anskaffelse av ingredienser til den 3. bøtta med vin. Har en batch på eikefat og en som plopper i badstua så det lukter ... nei ikke svidd, men en blanding av noe i gjæring og granskudd. Man trenger gå over bekken etter vann, ei heler over gata etter brennesle. En liten tur i hagen og 20 liter nesleblader var sikret. Dette blir nok en fin vin laget etter vin fra hagen prinsippet, vi tar det vi har og bruker det. Godt skal det bli Ingredienser: 20 l Brennesle 22 l vann 6 kg sukker, kostnad 180 spenn ( Rema1000 ) 2 Lime 1 Sitron 1 pakke gjær (Vinosol) fra Varnaveien Minrealvann , kostnad 40 spenn ... ish Fremgangsmåte: Samlet 20 liter Brennesle blader, fortrinnsvis unge og jeg anbefaler relarivt tjukke hansker, ikke nødvendigvis Hestra, men oppvaskhansker som tåler Zalo i det misnte. Regn me...

Powered by Blogger

Tula

Comments

Post a Comment